Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο κάδο όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
- 2
Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, φτιάχνουμε τη γέμιση. Στο τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το πράσο με το ελαιόλαδο αφού το καθαρίσαμε και το πλύναμε.
- 3
Προσθέτουμε και τον κιμά και τα σοτάρουμε όλα μαζί.
- 4
Στο τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά μας.
- 5
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο η γέμιση και χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλάκια. Τα ξεκουράζουμε κι αυτά για λίγα λεπτά.
- 6
Στη συνέχεια ανοίγουμε τα μπαλάκια ζύμης σε μικρό φύλλο όσο ένα πιατάκι για το γλυκό. Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τα πρώτα 5 φύλλα τοποθετώντας τα το ένα επάνω στο άλλο. Στο τελευταίο δεν βάζουμε βούτυρο.
- 7
Βάζουμε το πιάτο στο ψυγείο για 20 λεπτά ή στη κατάψυξη για 10 λεπτά.
- 8
Κάνουμε το ίδιο με τα αλλα 5 μπαλάκια. Βγάζουμε τα πρώτα από την κατάψυξη. Ρίχνουμε αλεύρι στο πάγκο και ανοίγουμε σε ένα μεγάλο φύλλο, όσο το ταψί μας.
- 9
Απλώνουμε τη γέμιση, και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο μας.
- 10
Με μια κουπ πατ φτιάχνουμε στρογγυλά σχήματα και ρίχνουμε σουσάμι και λιναρόσπορους. Χαράζουμε τη πίτα μας.
- 11
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
- 12
Καλή μας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια