Gemblong Gula Merah

Name: Gemblong Gula Merah
Yield: 17 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 25 gr tepung beras; secukupnya Garam; 1/4 buah Kelapa parut; 175 ml Santan cair; 50 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; Secubit garam; Secukupnya air

Resep Bunda @resep_bunda17

Banda Aceh

Gemblong Gula Merah

Resep Bunda @resep_bunda17

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 pcs

250 grtepung ketan
25 grtepung beras
secukupnyaGaram
1/4 buahKelapa parut
175 mlSantan cair
Karamel
50 grgula merah
1 sdmgula pasir
Secubitgaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gemblong : campur semua bahan, uleni hingga rata. Bagi adonan sesuai selera, sedang saja, bulatkan lalu pipihkan sedikit, jangan terlalu pipih
2

Goreng hingga kecoklatan
3

Karamel : campur semua bahan, masak hingga berbuih. Masukkan gemblong, masak hingga semua rata dan gula menyusut. Matikan api, aduk hingga gula mengering