حلوای بیسکوییتی با شیره(بدون شکر و آرد فقط با سه قلم)

به یاد عزیزان از دست رفته🖤🖤
حلوای بیسکوییتی با شیره(بدون شکر و آرد فقط با سه قلم)
به یاد عزیزان از دست رفته🖤🖤
مراحل تهیه
- 1
بیسکوییتهای خرد شده رو داخل قابلمه بریزید و بدون روغن روی حرارت ملایم تفت بدیم تا عطرش بلند بشه و یکم مثل آرد از خامی دربیاد.
- 2
روغن رو اضافه کنین و مواد رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه. من عکس لیوانی که باهاش اندازه گرفتم رو گذاشتم. چهار تا و نصفی از این لیوان ها شد بیسکوییتم و اولش که نصف لیوان روغن میریزید کلا مواد خشکه و هیچ روغنی نداره. منم گول همین موضوع رو خوردم و یک لیوان ریختم و حلوام اخرش خیلی چرب شده بود و روغن پس میداد. آخر دستورات گفتم که اگه چرب شد چیکار کنین.
- 3
بعد اینکه روغنا به خورد بیسکوییت ها رفتن شیره رو اضافه کنین و دوباره هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط و منسجم بشه.شیره رو باید تا جایی بریزید که حس کنید مواد به هم چسبیدن.
- 4
حلوا رو در ظرف دلخواه بریزین و نوش جان😋
- 5
اگه حلوا چرب شد چیکار کنیم؟ من روی یک ظرف چندین لایه دستمال اشپزخونه(از این یکبار مصرف ها. از این پشمی ها یا مدل های دیگه منظورم نیست.) گذاشتم بعد حلوا رو ریختم روش و دوباره چند لایه دیگه دستمال هم روش گذاشتم. و بعد با دستم دستمالا رو فشار دادم و هم روغن روی حلوا گرفته شپ هم زیرش.هرچی لایه حلوا رو نازک تر پهن کنین روغنش بیشتر گرفته میشه.(اگه دستمال اشپزخونه ندارید میتونین از دستمال معمولی استفاده کنین ولی در اثر فشار و بعد کشیده شدن روغن دستمال یکم به حلوا میچسبه.)
ترفندها
میتوانید از شیرههای مختلف مانند شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید تا طعم متفاوتی به حلوا بدهید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر






نظرات