Sült karfiol patizonos lecsóval
#kotenykihivas2025
Ez a finom csupazöldség étel a családom egyik kedvence. Mikor a szezonja van elég gyakran készítem. Ügyesen megvan, míg a karfiol sül a sütőben, addig a lecsót elkészítjük a serpenyőben.
Sült karfiol patizonos lecsóval
#kotenykihivas2025
Ez a finom csupazöldség étel a családom egyik kedvence. Mikor a szezonja van elég gyakran készítem. Ügyesen megvan, míg a karfiol sül a sütőben, addig a lecsót elkészítjük a serpenyőben.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük. Összekeverjük a pác hozzávalóit és alaposan beledolgozzuk a karfiolba. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és 170C fokon kb. 40 perc alatt szép pirosra sütjük. Sütés közben óvatosan átkeverjük a karfiolt, vigyázzunk, hogy nagyon ne törjük össze.
- 2
Míg sül a karfiol, elkészítjük a lecsót is. A hagymát felkockázzuk, olajon lesütjük, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, sózzuk, borsozzuk és kicsit pároljuk. Ezután hozzáadjuk a megtisztított és kockára vágott patizont vagy cukkinit, szintén kicsit sózzuk és 2-3percig sütjük. A paradicsomot meghámozzuk, kockákra vágjuk és a zöldségekhez adjuk.
- 3
Pár percig még főzzük a lecsót, vigyázzunk, hogy ne főjön túl, maradjon még egy kis roppanóssága a zöldségeknek.
- 4
Mikor mindennel megvagyunk, melegen tálaljuk az ételt. Friss ropogós kenyér nagyon finom hozzá, de aki vigyáz a vonalaira egye anélkül.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek