برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه خمیر: زرده تخم مرغ ،کره آب شده ،ماست جوش شیرین ،پودر قند،با هم مخلوط کرده با لیسک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود
- 2
بیکینگ پودر و آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه می کنیم خمیر باید لطیف باشدسفت نشود کف ظرف را چرب کرده خمیر داخل ظرف گذاشته روی ظرف سلفون کشیده اطراف ظرف پوشانده ۱ ساعت استراحت میدهیم
- 3
همه مواد خشک میانی را با هم مخلوط کرده کم کم گلاب اضافه کنید تا کمی خمیر شود نباید شل شود
- 4
وقتی استراحت خمیر تمام شد روی سطح کمی آرد پاشیده خمیر را باز کرده کاتر زده کمی از مواد میانی گذاشته جمع کرده در روغن شناور با حرارت ملایم سرخ کرده داخل صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود
- 5
وقتی هنوز کمی گرم هست داخل پودر قند ریخته سپس داخل ظرف مورد نظرتان قرار دهید
- 6
برای مواد میانی می توانید پودر نارگیل را حذف یا پودر بادام اضافه کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات