Bánh nếp nhân đậu đen

Name: Bánh nếp nhân đậu đen
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr đậu đen; 500 gr bột nếp; 400 gr đường; 100 gr vừng rang vàng

Nguyên Liệu

1

Đậu đen ngâm qua đêm sau đó đem hấp chín,dầm nhuyễn rồi trộn vs 250gr đường,sên đến khi nhân cứng lại có thể vo viên thì tắt bếp.viên nhân thành các viên nhỏ bằng nhau
2

Trộn bột nếp vs đường,thêm nước sôi vào từ từ,nhồi đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn.chia bột thành các phần bằng nhau,ấn dẹp sau đó cho nhân vào,viên tròn,ấn 2 mặt bột vào vừng rang rồi ấn dẹp.cho dầu ăn vào chảo,cho bánh nếp vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu