cải thảo (loại to bẹ vừa, k sử dụng loại bé không ngon, loại to quá bị xộp k ngấu, cải thảo đà lạt là ngon nhất), cà rốt nhỏ nhỏ, nạo sợi, / củ cải trắng (bào vỏ, nạo sợi), hành lá: cắt khúc, tỏi đơn hải dương, gừng bằng 2 đốt ngón tay, hành tây nhỡ, táo, Ớt bột natural 100% ở Vinmart, thì đường (múc đường có ngọn), Muối hạt, nước mắm ngon