Bubur Candil Ketan

Name: Bubur Candil Ketan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung ketan; 150 ml Air (untuk adonan candil); 150 g Gula merah biasa; 3 bungkus santan instan (ukuran 65ml); 2 sdm Tepung ketan (untuk larutan pengental); 1 sdt Maizena; 50 ml Air (untuk larutan pengental); 1/4 sdt Garam; 2 lembar Daun pandan; Air secukupnya untuk merebus candil (kuah candil)

dian kw @diankw28

lampung

Makanan kesukaan dari kecil. Dulu selalu nunggu tukang candil keliling lewat. Jualannya digendong pakai rinjing bambu.

Lebih banyak

Bubur Candil Ketan

dian kw @diankw28

lampung

Makanan kesukaan dari kecil. Dulu selalu nunggu tukang candil keliling lewat. Jualannya digendong pakai rinjing bambu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

200 gTepung ketan
150 mlAir (untuk adonan candil)
150 gGula merah biasa
3 bungkussantan instan (ukuran 65ml)
2 sdmTepung ketan (untuk larutan pengental)
1 sdtMaizena
50 mlAir (untuk larutan pengental)
1/4 sdtGaram
2 lembarDaun pandan
Air secukupnya untuk merebus candil (kuah candil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan dan air, bulatkan kecil-kecil jadi candil.
2

Rebus candil dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
3

Masukkan gula merah dan daun pandan kedalam panci candil, aduk hingga gula larut.
4

Tambahkan 2 bungkus santan instan dan garam ke panci, aduk rata.
5

Larutkan 2 sdm tepung ketan dan 1 sdt maizena dengan 50ml air, tuang ke panci, aduk hingga kuah kental.
6

Masak 1 bungkus santan terpisah, beri satu gelas air, sedikit garam dan daun pandan, aduk rata. Masak hingga santan mendidih dan matang.
7

Sajikan candil dan kuah kental di mangkok, siram dengan santan.