Carang Gesing / Pistuban
Carang gesing adalah kue tradisional khas Jawa Tengah (khususnya Solo) berbahan dasar pisang yang dicampur dengan santan, gula, telur, dan potongan roti tawar. Adonan ini umumnya dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang, menghasilkan tekstur yang lembut serta perpaduan rasa manis dan gurih.
Carang Gesing / Pistuban
Carang gesing adalah kue tradisional khas Jawa Tengah (khususnya Solo) berbahan dasar pisang yang dicampur dengan santan, gula, telur, dan potongan roti tawar. Adonan ini umumnya dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang, menghasilkan tekstur yang lembut serta perpaduan rasa manis dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Kocok telur, gula, tepung maizena, garam dan vanili bubuk hingga rata, kemudian masukkan santan, aduk rata kembali.
- 2
Dalam wadah masukkan pisang, nangka dan roti tawar.
- 3
Tuang adonan santan dan aduk sampai rata.
Tempatkan dalam wadah, bisa gunakan aluminium foil ya atau wadah tahan panas lainnya.
Beri potongan daun pandan.
- 4
Kukus selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar