اول سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید داخل تابه با کمی روغن و کره با حرارت بالا سرخ کنید در حین سرخ شدن بهش نمک. فلفل. پاپریکا.پودر سیر و آویشن اضافه کنید و هم بزنید. بعد سرخ شدن کنار بذارید. یا میتونید کمی با گوشتکوب بکوبید مرینت کنید با ادویه و نمک و روی صفحه گریل اونو گریل کنی بعد با چاقو
مکعبی برش بدید.

داخل یک پیاله بزرگ کاهو رو خرد کنید (نه خیلی ریز نه درشت) کلم بنفش رو نواری خرد کنید.
هویج رو رنده یا خلالی رنده کنید.
انار دون کنید و به سالاد اضافه کنید
کشمش شسته شده و گردو خرد شده رو اضافه کنید.
خیارشور رو خرد کنید و بعد اضافه کنید..

نخود فرنگی آبپز شده و ذرت پخته رو بهش اضافه کنید (اختیاری میتونید یکی رو حذف کنید)

بعد مواد سالاد با هم مخلوط کنید
پنیر پارمزان بزنید بعد مواد سس داخل یک پیاله جدا درست کنید به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید داخل ظرف سرو بریزید و آخر کار کمی پنیر پارمزان روی سالاد بپاشید و داخل یخچال یک ساعتی استراحت کنه ؛ و نوشجان