Dalam wadah campur bahan A. Masukkan telur dan gula lalu aduk rata menggunakan whisker. Setelah tercampur rata kemudian masukkan satu persatu bahan aduk agar tercampur rata baru masukkan bahan lainnya. tepung, santan dan minyak sayur.

Bahan B : Dalam wadah lainnya kocok putih telur hingga setengah mengembang baru masukkan gula sedikit demi sedikit bertahap. Lalu masukkan air jeruk nipis. Kocok hingga soft peak.

Masukkan bahan B sebagian kedalam bahan A secara bertahap. Aduk balik perlahan.

Setelah semua tercampur rata, tuang dalam loyang. Masukkan dalam oven saya menggunakan oven otang. Suhu 170 decel selama 45 menit. Atau terlihat sudah berkulit kecoklatan.
Pastikan kue sudah benar2 matang dan terlihat kokoh. Tujuannya agar kue tidak mengkerut saat keluar dari oven