Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; 1 butir telur ayam (ambil putihnya saja); 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung serbaguna; sedikit garam; secukupnya minyak utk menggoreng; bahan tepung pelapis :; 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung beras

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Cumi Goreng Tepung

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
1 butirtelur ayam (ambil putihnya saja)
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung serbaguna
sedikitgaram
secukupnyaminyak utk menggoreng
bahan tepung pelapis :
6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dari tinta hitamnya hingga terkelupas kulit hitamnya, lumuri dgn jeruk nipis sisihkan
2

Bersihkan kembali cumi lalu potong cumi bentuk cincin
3

Campur cumi dgn tepung beras, tepung serbaguna, garam dan putih telur lalu remas - remas hingga tercampur rata dan putih telur sedikit berbusa, sisihkan bbrp saat (kl saya lbh suka simpan dkulkas)
4

Panaskan minyak secukupnya, ambil cumi satu persatu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sampai cumi habis lalu goreng sedikit demi sedikit hingga cumi matang
5

Setelah sedikit kering ato kekuningan angkat, siap dsajikan dgn saos sambal atau mayones.... 😍