Paradicsomos húsgombóc

Name: Paradicsomos húsgombóc
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g Darált pulykahús; 80 g Rizs; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 1 kevés Fűszerpaprika; 1-2 evőkanál (ha szükséges) Zsemlemorzsa; 1 evőkanál Zsír; 2 evőkanál Liszt; 1 liter Paradicsompüré; 1-2 evőkanál (ízlés szerint) Cukor; 1 kevés Bazsalikom; 1 kevés Oregánó

Ambexa @ambexa

#ünnepsèfje
Tiktok/instagram: mitfozzekacsaladnak

Olvass tovább

Paradicsomos húsgombóc

Ambexa @ambexa

#ünnepsèfje
Tiktok/instagram: mitfozzekacsaladnak

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

500 gDarált pulykahús
80 gRizs
1 kis fejVöröshagyma
1 gerezdFokhagyma
1 dbTojás
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
1 kevésFűszerpaprika
1-2 evőkanál(ha szükséges) Zsemlemorzsa
1 evőkanálZsír
2 evőkanálLiszt
1 literParadicsompüré
1-2 evőkanál(ízlés szerint) Cukor
1 kevésBazsalikom
1 kevésOregánó

Mentve

Elkészítés

1

A rizst félig megfőzöd (kb. 8 perc), majd leszűröd.
2

A darált húst, főtt rizst, apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, tojást és fűszereket összekevered. Ha túl lágy, zsemlemorzsát adsz hozzá.
3

Vizes kézzel gombócokat formázol.
4

Zsíron világos rántást készítesz a liszttel, majd lehúzod a tűzről, és folyamatosan hozzáöntöd a paradicsompürét, simára kevered.
5

Sóval, cukorral, borssal, bazsalikommal és oregánóval ízesíted.
6

A nyers húsgombócokat óvatosan a mártásba teszed.
7

Lassú tűzön, keverés nélkül (csak rázogatva) főzöd kb. 35-40 percig, amíg a gombócok átfőnek.
8

Kóstolod, ha kell, utólag még ízesíted.