برنج رو بشویید و خیس بگذارید. مرغ رو با پیاز و نمک بپزید و ریش کنید.

داخل قابلمه آب بریزید و اجازه بدید تا بجوشه. بعد برنج و باقالی رو اضافه کنید. اجازه بدید تا بجوشه. دونه های برنج که روی آب اومد زمان آبکش کردن هست.

ته قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر رو بذارید. لایه لایه برنج و شوید بریزید. بعد یک لایه مرغ ریش شده. ادامه بدید تا مواد تموم بشه.

بگذارید تا دم بکشه. چند دقیقه آخر زعفران آب شده روش بریزید و بعد میل بفرمایید.نوش جان.