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リンゴと豚バラ肉の肉団子酢豚
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リンゴと豚バラ肉の肉団子酢豚-レシピのメイン写真

リンゴと豚バラ肉の肉団子酢豚

nonnon6666
nonnon6666 @cook_40160215

バルサミコ酢が効いた甘めのソースがよく合います

バルサミコ酢が効いた甘めのソースがよく合います

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リンゴと豚バラ肉の肉団子酢豚

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バルサミコ酢が効いた甘めのソースがよく合います

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材料

2人分
  • リンゴ 1個
  • 豚バラ肉(薄切り) 200g(10枚)
  • 片栗粉 大さじ2
  • ブロッコリー 1/2株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • リンゴ酢 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
  • 水 大さじ3
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮をむき一口大に切る。豚バラ肉でリンゴを包み、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、ラップをして電子レンジ600Wで3分30秒加熱。

  3. 3

    玉ねぎ、パプリカは千切りにする。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、リンゴを巻いた豚バラ肉を焼く。

  5. 5

    別のフライパンに砂糖、醤油、リンゴ酢、バルサミコ酢、ハチミツ、水を入れて加熱し、とろみが出たらバターを加える。

  6. 6

    焼いた肉団子をソースに入れ、玉ねぎとパプリカも加えて少し煮て合わせる

  7. 7

    皿にブロッコリーを飾りそこにできた肉団子酢豚を盛り付ける

コツ・ポイント

リンゴの甘みと豚バラ肉の旨味が絶妙に絡み合います。

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nonnon6666
nonnon6666 @cook_40160215
2025/12/20 12:34に公開

このレシピのキーワード

酢豚 肉団子 りんご 片栗粉 ブロッコリー はちみつ バター 豚バラ肉 玉ねぎ

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