Korket Singkong Khas Sumenep
Awalnya saya kira ini adalah kroket, cemilan yang biasanya terbuat dari kentang.
Pas browsing ternyata benar, korket itu ya kroket.
Korket atau kroket sabreng adalah camilan khas Sumenep, Madura, berbahan dasar singkong rebus yang dihaluskan, dibumbui bawang putih dan merica, lalu digoreng hingga kecoklatan. Kudapan ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Biasanya korket ini dimakan bareng sama sambal kacang pedas.
Enak banget nih dimakan pas nyore, hujan sambil ngopi.
Sayang banget ini singkongnya ga empuk, jadi butuh effort buat nguleknya 😂
Next perlu belajar lagi deh milih singkong yang bener, plis note ✌🏻
Source: @Wati_9456228
#Singkong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Wati
#KopiJos
#KopiJos_April2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Korket Singkong Khas Sumenep
Awalnya saya kira ini adalah kroket, cemilan yang biasanya terbuat dari kentang.
Pas browsing ternyata benar, korket itu ya kroket.
Korket atau kroket sabreng adalah camilan khas Sumenep, Madura, berbahan dasar singkong rebus yang dihaluskan, dibumbui bawang putih dan merica, lalu digoreng hingga kecoklatan. Kudapan ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Biasanya korket ini dimakan bareng sama sambal kacang pedas.
Enak banget nih dimakan pas nyore, hujan sambil ngopi.
Sayang banget ini singkongnya ga empuk, jadi butuh effort buat nguleknya 😂
Next perlu belajar lagi deh milih singkong yang bener, plis note ✌🏻
Source: @Wati_9456228
#Singkong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Wati
#KopiJos
#KopiJos_April2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong lalu rebus hingga empuk.
Angkat dan haluskan selagi singkong masih panas.
- 2
Campur singkong dengan bawang putih halus, garam, kaldu jamur, dan daun bawang. Aduk rata.
- 3
Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat, pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
Bahan pelapis: Campur semua bahan tepung basah, aduk rata.
Celupkan korket ke dalam adonan tepung, balur rata.
- 4
Goreng hingga matang kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Korket Singkong Khas Sumenep siap dinikmati ❤️❤️.
Tips
Pilih singkong yang empuk yaa 😁✌🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar