Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang Vaname; 1 buah Jagung Manis; 1 buah Wortel; secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis; 1 sendok makan Margarin untuk menumis; 4 siung Bawang Putih; 4 butir Bawang Merah; 1/2 buah Bawang Bombay; 2 buah Cabai Keriting Merah; 2 batang Daun Bawang Perai; Sepucuk sendok teh Lada bubuk; 2 sendok makan Saus Tomat; 1 sendok makan Saus Tiram; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap; Sepucuk sendok makan Tepung Maizena; 100 ml Air

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🙏🤗🌱💕.
Hidangan dari udang termasuk favorit di keluarga. Dimasak apa saja pasti mereka suka, jadi auto seneng deh yang sudah ribet masak di dapur. Pada hari ini masak udang ala resto sebelah, sekalian untuk absen setoran resep buat pekan ini. Harumnya masakan bikin seisi rumah senang 🤭.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
#alarumah

Bismillahirrahmanirrahim

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
#alarumah

Lebih banyak

Udang Asam Manis

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

Bismillahirrahmanirrahim

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
#alarumah

Bismillahirrahmanirrahim

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MenuAlaResto
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026
#alarumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

500 gramUdang Vaname
1 buahJagung Manis
1 buahWortel
secukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
1 sendok makanMargarin untuk menumis
🌾Bumbu
4 siungBawang Putih
4 butirBawang Merah
1/2 buahBawang Bombay
2 buahCabai Keriting Merah
2 batangDaun Bawang Perai
Sepucuk sendok tehLada bubuk
2 sendok makanSaus Tomat
1 sendok makanSaus Tiram
SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap
🌾Tambahan Larutan Pengental
Sepucuk sendok makanTepung Maizena
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan udang, buang cangkang kepala dan sungutnya. Cuci bersih lalu tiriskan. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan. Bahan sayuran (jagung manis dan wortel) dicuci dan dipotong potong. Bumbu diiris (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang perai dan cabai merah), sisihkan. Membuat larutan pengental; maizena dicampur dengan air diaduk rata, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng bersama margarin, tambahkan irisan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, lada bubuk, tumis hingga harum. Tambahkan jagung manis, wortel dan air secukupnya (takaran air hingga merendam jagung manis dan wortel). Masak hingga mendidih dan setengah matang.
3

Tambahkan saus tomat, saus tiram, cabai merah dan udang goreng. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, penyedap. Masak hingga mendidih.
4

Tambahkan larutan pengental, biarkan mendidih. Terakhir tambahkan irisan daun bawang perai, aduk aduk kemudian matikan api kompor. Selesai.
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌱Bunda Zaza @Mandala1_rzr

pada 03 Mei 2026 14.30

Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219PastiPanen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya