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朱古力雪花酥
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朱古力雪花酥 的食譜成品照片

朱古力雪花酥

薑餅人艾可
薑餅人艾可 @Happygingerbread
香港

雪花酥算是我比較會多送人的,味道做過四款,朱古力是其一, 配上我喜歡嘅榛子果仁 ,希望你喜歡!

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朱古力雪花酥

薑餅人艾可
薑餅人艾可 @Happygingerbread
香港

雪花酥算是我比較會多送人的,味道做過四款,朱古力是其一, 配上我喜歡嘅榛子果仁 ,希望你喜歡!

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預備食材

約20-25塊
  • 棉花糖 80g
  • 奧利奧餅乾 80g(不要 餡料)
  • 堅果(杏仁18g+榛果30)
  • 奶粉 20g+可可粉25g
  • 牛油20g
  • (放面)奶粉9+可可粉 9g(撒粉用)
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料理步驟

  1. 1

    180度烤箱預熱,堅果烤香。

    朱古力雪花酥的食譜步驟1照片
    朱古力雪花酥的食譜步驟1照片
  2. 2

    Oreo 整走餡料。

    朱古力雪花酥的食譜步驟2照片
    朱古力雪花酥的食譜步驟2照片
  3. 3

    奶油放鍋中小火融化,加入棉花糖拌融,接著加入奶粉、可可粉拌勻。

    朱古力雪花酥的食譜步驟3照片
    朱古力雪花酥的食譜步驟3照片
    朱古力雪花酥的食譜步驟3照片
  4. 4

    熄火後加入堅果、奧利奧餅乾,快速拌勻。

    朱古力雪花酥的食譜步驟4照片
    朱古力雪花酥的食譜步驟4照片
  5. 5

    入袋或放玻璃盒,7日內食完!

    朱古力雪花酥的食譜步驟5照片
  6. 6

    倒入鋪好烘焙紙的模具,用刮刀壓平整,放涼定型後切塊,即可享用,撒上可可粉。

    朱古力雪花酥的食譜步驟6照片
    朱古力雪花酥的食譜步驟6照片

小秘訣

可以根據個人口味調整堅果種類或可可粉用量。

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薑餅人艾可
薑餅人艾可 @Happygingerbread
發布於 2025年12月23日 07:35
香港
喜歡烘焙,試做想要的味道!
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巧克力 雪綿餅

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