مارشمالوی یلدایی

مارشمالوی خانگی و سالم برای دورهمیها و جشنهای کودکانه بسیار مناسب است
مارشمالوی یلدایی
مارشمالوی خانگی و سالم برای دورهمیها و جشنهای کودکانه بسیار مناسب است
مراحل تهیه
- 1
نکته ؛
1_ اگر مابین کار مواد سفت شد روی کتری ظرف بگذارید و بعد قیف را داخل ظرف بگذارید همین که مواد روان شد بردارید و خوب مواد را داخل قیف ماساژ دهد تا کاملا یکدست شوند.
2_ نشاسته باقی مانده را دور نریزید می توانید الک کنید و از آن در کیک دسر و... استفاده کنید.
3_ توجه داشته باشید بعد از هر بار پای مواد داخل یخچال بگذارید تا مارشمالو منسجم شود در غیر این صورت رنگها با هم مخلوط می شوند.
4_ اگر دوست دارید مارشمالو سفت تری داشته باشید از مقدار آب جوش کم کنید. - 2
شکر ، پودر ژله و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت خیلی کم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا پودر کاملا حل شود و یا بن ماری کنید ، بعد به مدت ۷ دقیقه با همزن برقی خوب بزنید.
- 3
بعد به تعداد رنگ و مقداری که می خواهید تقسیم کنید رنگ خوراکی را اضافه کنید هم بزنید و بعد داخل قیف بریزید.
- 4
در یک ظرف مناسب نشاسته ذرت بریزید بعد طبق مدلی میخواهی درست کنید روی نشاسته گودی ایجاد کنید.
سر قیف را نازک برش دهید باز طبق طرحی که میخواهید داشته باشید رنگ روی گودی ها پایپ کنید. - 5
برای اینکه رنگ مارشمالوها و هم ترکیب نشوند بعد از پایپ هر رنگ ۱ تا ۲ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید بعد رنگ جدید روی طرح بکشید.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر




نظرات (2)