Μοσχαράκι με μπύρα
Ένα Χριστουγεννιάτικο φαγητό και όχι μόνο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε ρηχή κατσαρόλα να τσιγκαριστεί με τα ζουμιά του
- 2
Ρίχνουμε το αρωματισμένο ελαιόλαδο και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε
- 3
Σβήνουμε το φαγητό με την μπύρα,προσθέτουμε τα καρότα,τα δαμάσκηνα, το πιπέρι, την κανέλα, την τριμμένη ντομάτα και 2 ποτήρια νερό. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες, ρίχνουμε στο τέλος το αλάτι και το αφήνουμε ακόμα 5 λεπτά στη φωτιά
- 4
Το μοσχαράκι έχει γίνει λουκούμι, τα δαμάσκηνα έχουν λιώσει και έχουν γίνει μια πεντανόστιμη πηχτή σάλτσα. Σερβίρουμε σε πιατέλα το φαγητό μας και το συνοδεύουμε με άγριο ρύζι basmati. Καλή απόλαυση!
Συμβουλές
Προσοχή:το φαγητό να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά
Συνδεδεμένες Συνταγές
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Μόνα Κοντογιάννη πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια