Chawanmushi (gőzölt tojás)
Egyre többen szeretnének kipróbálni más országokban készített ételeket. Az alábbi receptet nekik ajánlom.
Chawanmushi (gőzölt tojás)
Egyre többen szeretnének kipróbálni más országokban készített ételeket. Az alábbi receptet nekik ajánlom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat feltörjük és egy keverőtálba tesszük a vízzel együtt, majd alaposan felverjük.
- 2
Egy szűrőn átszűrjük abba az edénybe, amelyben tálaljuk.
- 3
A levegőbuborékokat egy kanál segítségével eltávolítjuk a leszűrt tojás tetejéről.
- 4
Gőzölés:
- 5
Egy fazékba középre helyezünk egy kisebb ételgyűrűt vagy egy kisebb csészét. Erre ráhelyezzük a tojásos edényt.
- 6
A fazék aljára annyi vizet öntünk, hogy a tojásos edényünket ne érje el.
- 7
A fazekunkat lefedjük és közepes hőmérsékleten gőzőljük a tojást 10 percig.
- 8
A tojásos edényt kivesszük egy konyharuha segítségével.
- 9
Egy késsel 9 négyzetet vágunk a tojásba. A kés le mehet az edény aljáig.
- 10
Ez a bevágás segít abban, hogy a szójaszósz, amit ráöntünk, minden falathoz jusson.
- 11
A tetejére tálaláskor újhagyma zöldjét adjuk szeletelve.
- 12
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek