طريقة عمل الصوص : نقلب البصل مع الزيت على النار وبعد ان يذبل نضيف الثوم ونقلب

نضيف الطماطم المعصورة ورشة السكر

نضيف الكنور المذوبة بالماء ثم بقية البهارات على الوجه الساور كريم وجبنة التشيدر والبصل الأخضر والكزبرا الخضراء 1 كوب تشيدر

بعد استواء الدجاج نضيف جبنة الفيلادلفيا ونقلب حتى نمزج جميع المكونات

نحشو خبز التورتيلا المكسيكي بالحشو ونلف كل خبزة على شكل رول حتى انتهاء الكمية

طريقة عمل الحشو :نقلي البصل على النار ثم نضيف الدجاج وجميع البهارات ونقلب حتى يدخل في التسوية ثم نضيف الفلفل الملون

نرش الوجه بجبنة التشيدر وندخل الصينية الفرن على درجة حراره 190 لمدة 20 دقيقة حتى يذوب التشيدر ثم نخرج الصينية لنوزع فوقها ملاعق من الساور كريم ورشة البصل الاخضر.

ذه اسهل تركيبة ولكن اذا لم تتوفر الكريما يمكن الاكتفاء باللبنة ثم بصل أخضر وكزبرة خضار التقديم:

نسكب في قاع صينية مستطيلة مقدارا من الصوص يغطي القاع

نرصف الرولات بعضها بجانب بعض حتى تمتلئ الصينية و نسكب بقية الصوص حتى يصل الصوص لمنتصف ارتفاع الصينية وتدخل الفرن