سویا رو با آب میذاریم خیس بخوره. پیاز و هویج رو نگینی خرد کرده در روغن تفت میدیم لوبیا سبز خرد شده و فلفل دلمه خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد سویا رو آبکش کرده و به مواد اضافه میکنیم زردچوبه و رب گوجه میزنیم وقتی رنگ باز کرد آب و نخود فرنگی میریزیم میزاریم بپزه آخرای پخت سیر رنده شده و نمک و ادویه و آب لیمو یا آب نارنج میریزیم

زیاد نمیذاریم آب خوراک کشیده بشه. با برنج یا نان میل میکنیم ولی من با برنج و خیار شور و ترشی خیلی دوست دارم

میشه مقدار سویا رو کم کرد از گوشت چرخکرده گوشت یا از گوشت چرخکرده مرغ استفاده کرد. یا میشه سویا رو حذف کرد کلا از گوشت چرخکرده مرغ یا گوشت استفاده کرد اینا دیگه سلیقه ای هست