ブロッコリータルタルサラダ　JAいるま野

Name: ブロッコリータルタルサラダ JAいるま野
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株(300g); ニンジン 1/2本; たまご 3個; タマネギ 1/2個; ハム 100g; マヨネーズ 大さじ8; 塩 少々; コショウ 少々

ＪＡいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by　JAいるま野「料理研究グループ」

ブロッコリータルタルサラダ　JAいるま野

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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
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材料

4人分

ブロッコリー 1株(300g)
ニンジン 1/2本
たまご 3個
タマネギ 1/2個
ハム 100g
マヨネーズ大さじ8
塩少々
コショウ少々

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。茎も皮をむき、短冊に切る。ニンジンは短冊に切る。
2

たまごは固茹でにしてみじん切りにする。たまごを茹でる際に、①も一緒に茹でる。
3

タマネギはみじん切りにし、塩を振ってよく揉んでから水にさらして水気を切る。ハムも短冊切りにする。
4

①を茹でる。
5

ボウルに②③④とマヨネーズを入れて和える。
6

塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

タマネギが辛いときは、塩を振ってよく揉んでから水で洗い流すと良いです。

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つくれぽ

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ＪＡいるま野 @jairumano

2026/02/04 00:46に公開

埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます（＾＾）▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン：https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html

このレシピのキーワード

サラダにんじんブロッコリーハム卵玉ねぎ

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