Шоколадно-сирний пиріг

Name: Шоколадно-сирний пиріг
Cuisine: України
Ingredients: 5 шт. яйця; 160 г цукру; 100 мл рослинної олії; 160 г борошна; 20 г какао; 2 ч. л. розпушувача; 1 уп. ванільного цукру; 450 г кисломолочного сиру; 1 ст. л. крохмалю; 4 ст. л. цукру (рівні); 1 яйце; 1 уп. ванільного цукру

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#зігріваємось #випічка #пиріг

Шоколадно-сирний пиріг

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#зігріваємось #випічка #пиріг

Збережено

Інгредієнти

5 шт.яйця
160 гцукру
100 млрослинної олії
160 гборошна
20 гкакао
2 ч. л.розпушувача
1 уп.ванільного цукру
Для начинки:
450 гкисломолочного сиру
1 ст. л.крохмалю
4 ст. л.цукру (рівні)
1яйце
1 уп.ванільного цукру

Збережено

Кроки

1

Приготування тіста:
Збити яйця з цукром і ваніліном до світлої пишної маси.
Додати олію, добре перемішати.
Додати борошно, какао та розпушувач.
Збити на малих обертах до однорідності.
Вилити тісто у форму, змащену олією.
2

Начинка:
Сир (5% або 9%) — 300 г
Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
Цукор — 4 ст. л.
Яйце — 1 шт
Ванілін
3

Приготування начинки:
Змішати всі інгредієнти до однорідності.
Перекласти в кондитерський мішок.
Відсадити начинку зверху на тісто (як на фото — у вигляді «ковдри»).
За бажанням — додати шоколадні краплі.
4

🌡 Випікання:
180°C — 30–40 хвилин
Отримується ніжний, повітряний і дуже смачний пиріг 😊