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カロリー控えめ☆レバーペースト
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カロリー控えめ☆レバーペースト-レシピのメイン写真

カロリー控えめ☆レバーペースト

はらださの
はらださの @cook_40183688

生クリームの代わりにヨーグルトを使ってカロリーダウン
あっさりタイプのレバーペースト
パスタソースにもなりますよ

生クリームの代わりにヨーグルトを使ってカロリーダウン
あっさりタイプのレバーペースト
パスタソースにもなりますよ

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カロリー控えめ☆レバーペースト

はらださの
はらださの @cook_40183688

生クリームの代わりにヨーグルトを使ってカロリーダウン
あっさりタイプのレバーペースト
パスタソースにもなりますよ

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材料

ココット4個分
  • ☆鶏レバー 200g
  • ☆白ワイン 100ml
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ギリシャヨーグルト 50g
  • 天日塩 小さじ1
  • 乾燥バジル 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏レバーはざっくりカットしてしっかり洗う

  2. 2

    玉ねぎもざっくりカット

  3. 3

    小さめの鍋に☆を入れ、鶏レバーにしっかり火が入るまで煮る

  4. 4

    ギリシャヨーグルトと塩を加え、ハンドミキサーでなめらかになるまでMIX

  5. 5

    ココット等に入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす

コツ・ポイント

ミキサー直後は緩めだけど、冷蔵庫で冷やすと固まります

冷蔵庫で4〜5日保存可

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2026/01/14 07:44に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

とりレバー ヨーグルト 玉ねぎ

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