子供にはマヨネーズを少し足したり、大人には黒胡椒を足しても良いです
卵に塩ひとつまみを加え、よく混ぜる
フライパンにサラダ油を熱し、卵を一気に入れて半熟で火を止め、別皿に取る
同じフライパンに油を足してすりおろしニンニクを弱火〜中火で炒め、すぐに小松菜の茎を入れ、次に葉を入れ、強火でサッと炒める
卵を戻し、★で味付けする
火を止めてからごま油を回しかける
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