Τυρόψωμο

Name: Τυρόψωμο
Yield: Ένα ταψακι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 270 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 150 γραμμάρια χλιαρό νερό; 6 γραμμάρια μαγιά σκόνη; 3/4 του κουταλιού ζάχαρη; 1 κουταλάκι αλάτι; 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 200 γραμμάρια τυρί φέτα; 150 γραμμάρια κασέρι και λίγο από πάνω; 1 κρόκο αυγού με λίγο γάλα για επάλειψη

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Παιδιά αυτό το τυρόψωμο είναι τέλειο.
Μαλακό και αφράτο.
Συνταγή της Γκόλφως.

Δες περισσότερα

Τυρόψωμο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Παιδιά αυτό το τυρόψωμο είναι τέλειο.
Μαλακό και αφράτο.
Συνταγή της Γκόλφως.

Υλικά

Ένα ταψακι

270 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμμάριαχλιαρό νερό
6 γραμμάριαμαγιά σκόνη
3/4 του κουταλιού ζάχαρη
1 κουταλάκιαλάτι
5 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
Για τη γέμιση:
200 γραμμάρια τυρί φέτα
150 γραμμάριακασέρι και λίγο από πάνω
1κρόκο αυγού με λίγο γάλα για επάλειψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπολ ρίχνουμε το νερό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
2

Όταν φουσκώσει, ανοίγουμε ένα χοντρό φύλλο και βάζουμε μέσα τη γέμιση, αφού το τυλίξουμε σα πουγγί.
3

Το τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αφήνουμε αλλά δέκα λεπτά να φουσκώσει, αλείφουμε με το μίγμα αυγού και γάλακτος, πασπαλίζουμε με τριμμένο κασέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς στις αντιστάσεις.
4

Γίνεται υπέροχο 😋😋😋