Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Setiap bulan puasa selalu pesen ibu buatin kolak biji salak. Sekarang dah bisa bikin sendiri. Kolaknya pakai ubi ungu..biar kekinian..heheh 😆😆😆
Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Setiap bulan puasa selalu pesen ibu buatin kolak biji salak. Sekarang dah bisa bikin sendiri. Kolaknya pakai ubi ungu..biar kekinian..heheh 😆😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit ubi dan potong-potong. Kukus ubi sampai empuk.
- 2
Tumbuk ubi hingga halus. Tambahkan sagu dan uleni. Campurkan air panas dan uleni lagi. Bentuk sesuai selera.
- 3
Panaskan air untuk merebus biji salaknya. Setelah mendidih, masukkan biji salak. Jika sudah mengapung. Angkat.
- 4
Masukkan ke dalam wadah berisi air dingin agar tidak lengket. Sisihkan
- 5
Membuat air gula. Masukkan garam dan daun pandan kedalam panci yang berisi air.
- 6
Setelah mendidih, masukkan gula merah yang telah disisir. Aduk-aduk.
- 7
Setelah gula merah mencair, masukkan bola-bola biji salaknya. Aduk-aduk. Cicipi, jika kurang manis boleh tambahkan gula pasir atau gula merah lagi (opsional).
- 8
Terakhir masukkan santan kara. Aduk sebentar dan mati kompor. Siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Eka Wahyuningsih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar