Το πιο υγιεινό Ιαπωνικό cheesecake (χωρίς ψήσιμο)

Name: Το πιο υγιεινό Ιαπωνικό cheesecake (χωρίς ψήσιμο)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2 ή 5%; 1,5 πακέτο μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη ή πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη; 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική στέβια; 1 βανίλια; Λίγο Ξύσμα από 1 λεμόνι; 200 γρ τυρί κρέμα light; Λίγες σταγόνες λεμόνι

Geo @Geocook_

Είναι μια ποικιλία τσιζκέικ που συνήθως έχει ελαφρύτερη υφή και λιγότερο γλυκιά από τα τσιζκέικ τύπου Βόρειας Αμερικής.

Δες περισσότερα

Το πιο υγιεινό Ιαπωνικό cheesecake (χωρίς ψήσιμο)

Υλικά

500 γρστραγγιστό γιαούρτι 2 ή 5%
1,5 πακέτομπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη ή πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπαςκρυσταλλική στέβια
1βανίλια
ΛίγοΞύσμα από 1 λεμόνι
200 γρτυρί κρέμα light
Λίγεςσταγόνες λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σπάμε τα μπισκότα στο μπλέντερ με ελάχιστο νερό και τα στρώνουμε σε ένα ταψί και στα πλαϊνά του.
2

Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι και το τυρί κρέμα
3

Προσθέτουμε την στέβια, το ξύσμα και τις σταγόνες λεμόνι.
4

Τοποθετούμε την κρέμα στο ταψί.
5

Αφήνουμε το σκεύος στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
6

Σερβίρουμε με μέλι, μαρμελάδα, φρούτα ή γλυκό του κουταλιού!