Sörös - mustáros szelet 🍺🧅🥔🧄

Name: Sörös - mustáros szelet 🍺🧅🥔🧄
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8-9 szelet karaj; 1 dl étolaj; 1,5 ek liszt; 2 fej vöröshagyma; 0,5 l világos sör; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk fűszerpaprika; 3 ek mustár; 2 ek cukor; ízlés szerint őrölt kömény; 0,5 kk kakukkfű; 0,5 kk rozmaring; ízlés szerint majoranna; 3-4 gerezd fokhagyma; 1 kk Vegeta; 2-3 db babérlevél

Vivien @_vivien_

Budapest

Ha egy omlós,szaftos húsos ételt kívánsz,akkor ez jó választás 😊

Olvass tovább

Sörös - mustáros szelet 🍺🧅🥔🧄

Vivien @_vivien_

Budapest

Ha egy omlós,szaftos húsos ételt kívánsz,akkor ez jó választás 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

8-9 szeletkaraj
1 dlétolaj
1,5 ekliszt
2 fejvöröshagyma
0,5 lvilágos sör
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkfűszerpaprika
3 ekmustár
2 ekcukor
ízlés szerintőrölt kömény
0,5 kkkakukkfű
0,5 kkrozmaring
ízlés szerintmajoranna
3-4 gerezdfokhagyma
1 kkVegeta
2-3 dbbabérlevél

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A karaj mindegyik oldalát sózzuk,borsozzuk. Egy nagy serpenyőben az olajat felhevítjük, a hússzeletek mindkét oldalát fehéredésig sütjük. Kivesszük a serpenyőből, félre tesszük.
2

A serpenyőben hagyott zsiradékon a karikára vágott hagymát megdinszteljük, majd a liszttel és a fűszerpaprikával csomómentesre keverjük. Sörrel felöntjük, a fokhagymát összezúzzuk, fűszerezzük, mustárral bolondítjuk.
3

A hússzeleteket a szószba visszatesszük, fedő alatt főzzük kb. 70 percet, míg a hús vajpuha lesz. (Néhány alkalommal forgassuk át a karajt főzés közben.) Én petrezselymes burgonyával,melegen tálaltam. Jó étvágyat!