Banitza Bulgara
Una mia amica bulgara mi ha insegnato questa ricetta . È semplice , veloce e ottima per aperitivo o per un secondo .
Banitza Bulgara
Una mia amica bulgara mi ha insegnato questa ricetta . È semplice , veloce e ottima per aperitivo o per un secondo .
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendiamo un foglio di pasta lo irroriamo di olio distribuendolo uniformemente, e ne adagiamo un altro sopra.
- 2
Intanto abbiamo preparato il ripieno :in una ciotola abbiamo messo le uova due pizzichi di sale mescoliamo con una forchetta. Aggiungiamo lo yogurt e la fetta sgranata con le mani grossolanamente.Mescoliamo in modo che tutto si amalgami.
- 3
Stendiamo un po’ di crema sul foglio già oleato. Aiutandosi con la carta forno sottostante, arrotoliamo la pasta.
- 4
Continuiamo a fare ciò fino ad esaurimento dei fogli e della crema. In tutto verranno quattro rotoli.
- 5
Li riponiamo in una teglia con carta forno, arrotolandoli man mano che gli facciamo. Oppure li possiamo mettere stesi l uno a fianco all’altro, (sarà più semplice). Spennelliamo di olio e cuociamo a 189 gradi ventilato per mezz’ora circa. Deve diventare bella colorita.
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