Creme brulee

Name: Creme brulee
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Kuning telur; 65 gr Gula; 1 gr Vanili; 500 gr Cooking cream; 100 gr Susu UHT; 5 buah (topping) Stroberi segar; secukupnya (untuk karamelisasi) Gula tambahan

One Surya Chandra @il0veblackafrican_

Dessert comforting yang mudah dibuat. Yukk recook!!!!!

Lebih banyak

Creme brulee

One Surya Chandra @il0veblackafrican_

Dessert comforting yang mudah dibuat. Yukk recook!!!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 butirKuning telur
65 grGula
1 grVanili
500 grCooking cream
100 grSusu UHT
5 buah(topping) Stroberi segar
secukupnya(untuk karamelisasi) Gula tambahan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan cooking cream dan susu UHT hingga hangat (jangan sampai mendidih).
2

Campurkan kuning telur, gula, dan vanili, lalu masukkan ke dalam pan berisi cream dan susu, masak sambil diaduk, tapi jangan sampai mendidih.
3

Saring adonan, tuang ke dalam cup alumunium.
4

Panggang dengan teknik au bain marie di oven 180°C selama ±20 menit.
5

Dinginkan, taburi gula di permukaan, lalu bakar dengan torch hingga karamel.
6

Hias dengan stroberi segar di atasnya. Ready to serve