A tésztát megfőzzük.

A vöröshagymát felaprítjuk, megdinszteljük. Hozzáadjuk a tonhalkonzervet (étolaj nélkül). Beletesszük a paradicsompürét, a ketchupot a citromlét és a fokhagymát.
1 dl vizet adunk hozzá, hogy szószos legyen. Ezután hozzáadjuk a fűszereket. Pár percig összefőzzük.

Jénaiban összekeverjük a tésztát a szósszal, reszelt sajtot teszünk a tetejére és aranybarnára sütjük.