قلیه میگو
توی این دستور میتونید از میگو ریز استفاده کنید که قیمت مناسب تری داره و خواص و طعم عالیه میگو رو داره.
قلیه میگو
توی این دستور میتونید از میگو ریز استفاده کنید که قیمت مناسب تری داره و خواص و طعم عالیه میگو رو داره.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز را خرد و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- 2
کمی زردچوبه به پیاز بزنید. میگو را در پیاز به همراه ادویه ماهی در حد ۳-۴ دقیقه تفت دهید و مواد را از تابه خارج کنید.
- 3
سیر را له کرده و در حدی سرخ کنید که عطر آن بلند شود ولی خشک نشود. سبزی آماده و تفت داده شده را با سیر مخلوط کنید. رب گوجه، زردچوبه و فلفل را افزوده و کمی تفت دهید.
- 4
تمر هندی را در ۲ لیوان آب حل و صاف کنید، سپس به مواد اضافه کنید.
- 5
بعد از اینکه مواد قلیه به روغن افتاد و قوام گرفت، میگو را افزوده و ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد.
- 6
نمک را تنظیم و غذا را سرو کنید.
- 7
نوش جان 🍤🍤🍤
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید از ادویههای محلی و تازه استفاده کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات