آش ترخینه
آش ترخینه از غذاهای خوشمزه غرب کشورمونه و جزو معدود آشهایی که من دوستش دارم☺️😋
ماده اصلی این آش، دوینه یا ترخینهست که میتونید خودتون درست کنید یا از عطاری تهیه کنید🌱
آش ترخینه
آش ترخینه از غذاهای خوشمزه غرب کشورمونه و جزو معدود آشهایی که من دوستش دارم☺️😋
ماده اصلی این آش، دوینه یا ترخینهست که میتونید خودتون درست کنید یا از عطاری تهیه کنید🌱
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ترخینهها را از ۳ ساعت قبل با آب جوش میذاریم خیس بخورن و سپس با قاشق نرم میکنیم.
- 2
داخل قابلمه پیاز خرد شده را با زردچوبه، فلفل و سیر خرد شده تفت میدیم.
- 3
ترخینهها را به همراه عدس خیس خورده و ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه میکنیم و درش رو میذاریم تا ترخینهها پخته شوند.
- 4
بعد از یک ساعت سبزی آش و نخود لوبیای پخته شده را اضافه میکنیم و مجدد در قابلمه را میذاریم.
- 5
بعد از نیم ساعت کشک رقیق شده را به همراه نمک میریزیم و اجازه میدهیم برای نیم ساعت دیگر آش جا بیفتد.
- 6
در نهایت من با پیاز، سیر، ترکیب شوید و نعنا داغ تزیین کردم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)