Kroket Sukun
Bismillah.. Dapat kiriman sukun dari mertua, sudah di goreng, di kolak, di geprek kali ini dibuat kroket.
Rasanya tentu tak kalah nikmat dengan kroket kentang.
Apalagi dengan aroma khas sukun matang dengan rasa yang sedikit manis legit.
Buat banyak, bisa masuk ke freezer tinggal goreng nantinya. Ini bisa jadi salah satu Frozen food untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti.
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FrozenFood2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy
Kroket Sukun
Bismillah.. Dapat kiriman sukun dari mertua, sudah di goreng, di kolak, di geprek kali ini dibuat kroket.
Rasanya tentu tak kalah nikmat dengan kroket kentang.
Apalagi dengan aroma khas sukun matang dengan rasa yang sedikit manis legit.
Buat banyak, bisa masuk ke freezer tinggal goreng nantinya. Ini bisa jadi salah satu Frozen food untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti.
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FrozenFood2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong sukun rendam dalam air. Lalu cuci hingga bersih dan kukus hingga matang
- 2
Setelah matang haluskan sukun, aku diulek. Sisihkan
- 3
Tambahkan ketumbar, garam, kaldu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata lalu masukkan mentega,uleni hingga rata
- 4
Untuk bahan isian.. Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum. Masukkan wortel tambahkan sedikit air, masak hingga matang. Lalu beri seasoning,saos tiram dan kecap asin. Koreksi rasa, masak hingga isian lebih kering. Terakhir masukkan daun seledri. Sisihkan
- 5
Ambil sedikit adonan (me : 30-40 gr) pipihkan, beri isian dan 1 iris telur rebus lalu tutup dengan rapat dan padatkan.
- 6
Celupkan kroket pada cairan pencelup lalu baluri tepung panir hingga rata. Sisihkan atau masukkan kulkas. Bila akan dijadikan frozeen food maka tahap ini sudah bisa dimasukkan ke wadah kedap udara
- 7
Goreng kroket dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kuning keemasan... Sajikan bersama cabe rawit atau saos kacang favoritmu
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar