Siapkan bahan,cuci dan potong halus sayuran, haluskan tahu, campur dengan bumbu dan telur, aduk rata, sisihkan

Didihkan air beri sedikit garam kemudian rebus, masuk wortel dulu, setengah matang masukan kobis, terakhir masuk sawi, tiriskan

Masukan sayuran ke adonan tahu, campur rata, lalu bulatkan, masukan kulkas sebentar agar set sehingga tidak hancur saat digoreng

Bikin tepung pelapis : campur semua bahan, aduk rata, masukan bola sayuran ke tepung pelapis, panaskan minyak lalu goreng, balik sekali saja jika bawah sudah benar-benar matang, Agak tidak hancur