Kolak Pisang & Kolang Kaling

Name: Kolak Pisang & Kolang Kaling
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang kepok; 250 gram kolang kaling; 110 gram gula merah; 400 ml santan (dari setengah buah kepala); 300 ml air (untuk merebus pisang dan kolang kaling); Sejumput garam; 3 lembar daun pandan; 1 sdm tepung maizena (opsional)

Adinda Nastiti @AdindaSNN

@Sumatera Utara

Mari makan kolak 🫰🏻

Lebih banyak

Kolak Pisang & Kolang Kaling

Adinda Nastiti @AdindaSNN

@Sumatera Utara

Mari makan kolak 🫰🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 buahpisang kepok
250 gramkolang kaling
110 gramgula merah
400 mlsantan (dari setengah buah kepala)
300 mlair (untuk merebus pisang dan kolang kaling)
Sejumputgaram
3 lembardaun pandan
1 sdmtepung maizena (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kolang kaling, kupas dan potong-potong pisang. Iris gula
2

Masak air (300ml), pisang, kolang kaling, daun pandan selama ±20 menit sambil sesekali dibolak balik agar matang merata
3

Masukkan gula. Setelah gulanya larut masukkan santan dan maizena (jika dirasa kurang kental). Setelah mendidih angkat dan sajikan