گوجه بادمجان خوشمزه

Name: گوجه بادمجان خوشمزه
Yield: 1 تا 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد بادمجان خرد شده; 1 عدد گوجه خرد شده; روغن مقداری برای سرخ کردن; مقدار خیلی کمی نمک; نوک قاشق چایخوری رب گوجه اختیاری; 1 استکان آب

آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳 @m_honardar1381

شهرستان ویژه کاشان

🌱 وقتی امواج سختی‌ها و تاریکی‌ها هجوم می‌آورند ، تنها لنگر امن و نور ثابتی که هرگز خاموش نمیشود ، امید به خدای مهربان است.
پس امیدوار باش ...

#امید
#گوجه#بادمجان

بیشتر

گوجه بادمجان خوشمزه

آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳 @m_honardar1381

#امید
#گوجه#بادمجان

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

20 دقیقه

1 تا 2 نفر

1 عددبادمجان خرد شده
1 عددگوجه خرد شده
روغن مقداری برای سرخ کردن
مقدار خیلی کمی نمک
نوک قاشق چایخوریرب گوجه اختیاری
1 استکانآب

ذخیره شد

مراحل تهیه

20 دقیقه

1

✨هوالرَزّاق
ابتدا گوجه‌ها را با روغن سرخ کرده و کنار بگذارید. حالا درون قابلمه بادمجان‌ها را سرخ کرده و برگردانید. حالا گوجه‌های سرخ شده را روی آن بچینید و مقداری نمک بپاشید. آب و رب را هم اضافه کرده در قابلمه را ببندید و اجازه بدهید 20 دقیقه جوش بخورد و جا بیفتد.