برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید تا کرمرنگ و پفکی شود.
- 2
- 3
روغن مایع را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.
- 4
آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را دوبار الک کنید و به مواد اضافه کنید.
- 5
با لیسک یا قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود. اگر شل بود، آرد اضافه کنید تا خمیر قابل گلوله کردن شود و به دست نچسبد.
- 6
چونههای 32 گرمی بردارید، وسط هر چونه کارامل سفت قرار دهید و گرد کنید.
- 7
کوکیها را در سینی بچینید و روی آن اسمارتیز قرار دهید. سینی را 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- 8
توستر را با دمای 150 درجه و المنت پایین 15 دقیقه قبل گرم کنید.
- 9
کوکیها را 12 تا 15 دقیقه در توستر بپزید تا پف کند و زیرش طلایی شود. زیاد نگذارید تا خشک نشود.
ترفندها
اگر کارامل شل بود، قبل از استفاده آن را در فریزر بگذارید تا سفت شود.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25405157
نظرات (4)