✅️اول اگه خمیر مایه معمولی دارید و نیاز به عمل آمدن دارد به شیر گرم اضافه کنید همراه با شکر تا عمل بیاید

✅️امااگر مثل من خمیر مایه خشک دارید. شکر+ تخم مرغ +روغن +نمک و ادویه ها را با هم خوب مخلوط کرده شیر گرم را اضافه کرده و هم میزنیم شیر داغ نباشد ادویه ها را نیز اضافه میکنیم

✅️اضافه کردن ادویه دلبخواهی هستش ولی اگه اضافه بشه خیلی خوشمزه میشه

✅️سپس خمیر مایه را با آرد مخلوط کرده و ریختن آرد را تا جایی ادامه میدیم که خمیر به دست نچسبه من از آرد سفید استفاده کردم آبخورد آرد ها با هم متفاوته.

✅️بعد هم خمیر را ۱۰۰ با به سطح کار میکوبیم تا قشنگ ورز بخورد. روی خمیر را میپوشانیم و ۱ ساعت اجازه میدیم تا خمیر به اصطلاح ور بیاد

✅️بعد هم با این خمیر همه چیز میتونید درست کنید (پیتزاو اشترودل و...)اینقدر که خوش بافت و خوبه حتی اگه اضافه هم بیاد میتونید داخل فریزر نگهداری کنید هییییچ مشکلی براش پیش نمیاد

✳️دستور این اشترودل های خوشمزه رو هم حتما براتون میذارم

نوش جانتون❤️🌱