آرد بکینگ پودر و پودر قند رو با هم در ظرف یکبار الک و مخلوط می‌کنیم.

تخم مرغ ،شیر ،روغن مایع ،آبلیمو و وانیل رو هم بهش اضافه می‌کنیم و با همزن دستی مخلوط می‌کنیم.

تابه تفلون و بدون خط و خش کوچکی را روی حرارت ملایم گذاشته و وقتی گرم و داغ شد،
یک ملاقه از مواد پنکیک ریخته و زمانی که روی پنکیک حباب های ریز زد و کمی زیرش طلایی شد برمی‌گردونیم؛ آروم با لیسک ابتدا دور پنکیک را جدا و بعد بلند کنید، به تابه برگردونید تاطرف دیگه آش هم طلایی بشه. و بعد با هرچیزی که دوست داشتید تزیین کنید 🌹نکته🌹 👈وقتی شروع به حباب زدن کرد نگذارید زیاد بگذره و رویه پنکیکتون هم پخته بشه
بلافاصله برگردونید.

👈حواستون باشه طرف دوم مثله طرف اول اطرافش طلایی نمیشه چون پف داشته

بعد روی توری بگذارید تا از حرارت بیافته