ほんのりカレーの香りをまとわせたひよこ豆の炒めもの🐥♪エスニックはもちろん、和食にも調和するやわらかい味わいに仕上げました。
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをひいて、ひよこ豆を炒める（温めるイメージ）
ひよこ豆が温まったら火を止め、塩麹とカレー粉を加える。
仕上げにパセリをかけたら完成。
・塩麹は火を止めて、最後に加えてさっと絡めると、焦げにくくやさしい風味に仕上がります。
・残った場合は、オリーブオイルと少量の水を加えて撹拌し、カレーフムスとしてアレンジも可能です。
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