برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
برای تهیه دالگونا :اول نسکافه یا قهوه فوری را همراه شکر و آب جوش به کمک همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیره و خامه ای شکل شود.(کافی میکس نمی شود)
- 3
و بعد تخم مرغ و شکر و وانیل را در کاسه ای ریخته و با دور تند همزن برقی بزنید تا کاملا کرمی و کش دار شود حتما کاسه دور گیری شود.
- 4
- 5
و بعد ماست شیرین و روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن بزنید
- 6
و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را که ۳ بار الک کردید در ۳ مرحله اضافه کنید و آرام مخلوط کنید تا مخلوطی صاف و یکدست حاصل شود.
- 7
و بعد مایه کیک را داخل قالب پای که کپسول کاغذی گذاشتید مقداری بریزید و بعد به باقی مایه کیک مایه دالگونا را افزوده و مخلوط کنید تا نسکافه ای شود.
- 8
- 9
و بعد قسمت باقی پای را با مایه نسکافه ای پر کنید (حتما تا نصف کپسول ها از مایه کیک پر شود و فضا برای پف کیک باقی باشد تا سر نرود)
- 10
و داخل سینی فر بچینید و کنجد بپاشید
- 11
و بعد داخل فر گازی ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰دقیقه بپزید حتما با سیخ چوبی تست کنید.
- 12
نکته**** من داخل فر برقی با المنت پایین و فن با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه پختم و بعد از فر در آورید و اجازه دهید تا کامل خنک شود و بعد داخل ظرف در بسته در یخچال نگه داری کنید.
- 13
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)