A margarint habosra keverjük a porcukorral, egyenként hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, és a reszelt citromhéját. A lisztet, sütöport, ka- kaót, sót és a füszereket összevegyít- jük, több részletben a margarinos masszához adjuk, és jól összedolgoz- zuk. Letakarva hütöszekrényben 1-2 órán át pihentetjük.

A tepsit sütöpapírral kibéleljük, a sütöt előmelegítjük. A tésztát lisztezett munkalapon kb. 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, szív alakú formával kiszúrjuk, és tepsibe rakosgatjuk. 180 °C-on kb. 12-15 percig sütjük.

A fehér csokoládét kis darabokra tördeljük, és vízfürdön megolvasztjuk. Félig megmártjuk benne a szíveket, és rácsra tesszük, hogy megdermedjenek. Ezután újra megmártjuk a szíveket, az edény szélén lehúzzuk a felesleget az al- jukról, majd élüket a tört pisztáciába vagy tört mogyoróba mártjuk. Rács- ra rakosgatjuk, teljes dermedés után süteményestálról kínáljuk. Fogyasztásig hűtöben tartjuk.