Kókuszos kölesgombóc

Name: Kókuszos kölesgombóc
Yield: 4 főnek
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg köles; 4,5 dl víz; 2,5 dl 60%-os kókuszkrém; 1 db citrom leve és reszelt héja; 20 g kókuszreszelék; 3ek eritrit; 1 tk vaníliaaroma; 1 tk útifűmaghéj; szükség szerint semleges étolaj; szükség szerint zsemlemorzsa; szükség szerint tejföl

Rita @Rita_68

Olvass tovább

Kókuszos kölesgombóc

Rita @Rita_68

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 főnek

20 dkgköles
4,5 dlvíz
2,5 dl60%-os kókuszkrém
1 dbcitrom leve és reszelt héja
20 gkókuszreszelék
3ekeritrit
1 tkvaníliaaroma
1 tkútifűmaghéj
szükség szerintsemleges étolaj
szükség szerintzsemlemorzsa
szükség szerinttejföl

Mentve

Elkészítés

1

Alaposan mossuk át a kölest, áztassuk be legalább fél órára és csak ezután kezdjük el főzni.
A vizet és a kókuszkrémet öntsük egy lábosba, adjuk hozzá a vanília aromát, az édesítőszert, a citrom levét és héját. Tegyük bele a leszűrt kölest és kezdjük el főzni, ha már bugyog, hozzáadhatjuk a kókuszreszeléket. Ha elkészült, hűtsük ki teljesen.
2

Közben olajon pirítsuk le a zsemlemorzsát.
3

Ha kihűlt a köles, formázzunk belőle vizes kézzel gombócokat, és forgassuk meg a zsemlemorzsában. Édes tejföllel tálaljuk.