ES KOPYOR AGAR-AGAR

Name: ES KOPYOR AGAR-AGAR
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sachet Agar-agar bubuk tanpa warna; 10 gram Jelly instan plain (1 sachet kecil); 1 sdm Gula pasir; 500 ml Santan kental (dari 1/2 butir kelapa); sedikit Garam; secukupnya Es batu; secukupnya Saus santan; secukupnya Sirup cocopandan; 2 butir Air kelapa muda atau air es; secukupnya Es batu kotak

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Sangat pas disajikan saat musim panas seperti sekarang ini, selain ekonomis rasanyapun manis... Apalagi sebentar lagi bulan puasa pas banget untuk buka puasa, dicookmark aja dulu yukk... #ManisnyaRamadhan

Lebih banyak

ES KOPYOR AGAR-AGAR

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 sachetAgar-agar bubuk tanpa warna
10 gramJelly instan plain (1 sachet kecil)
1 sdmGula pasir
500 mlSantan kental (dari 1/2 butir kelapa)
sedikitGaram
secukupnyaEs batu
secukupnyaSaus santan
secukupnyaSirup cocopandan
2 butirAir kelapa muda atau air es
secukupnyaEs batu kotak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur agar-agar bubuk, jelly instan, gula pasir, garam, santan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tetap diaduk supaya uapnya hilang.
2

Siapkan baskom kecil berisi es batu, tuang adonan agar-agar sesendok demi sesendok diatas es sampai adonan habis.
3

Saus santan : masak bersama sambil diaduk sampai mendidih 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa + 1 lembar daun pandan + sedikit garam.
4

Siapkan gelas saji, tuang sirup secukupnya, tambahkan agar-agar (kopyor sintetis) dan air kelapa muda/air es . Beri es batu kotak dan siram sedikit saus santan. Sajikan dingin.