Mákos keksz citrommázzal

Name: Mákos keksz citrommázzal
Yield: 2 gáztepsivel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 180 g puha vaj; 150 g porcukor; 1 egész tojás és 1 sárgája; 255 g liszt; 12 g kukoricakemányítő; 80 g daráltmák; 1 teáskanál sütőpor; 1 csomag vaníliás cukor; 1 csipet só; Citrommáz; 150 g porcukor szitálva; 2-3 evőkanál citromlé esetleg pár csepp víz, ha szükséges

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#március2027 Citrommáz helyett olvasztott csokival is díszíthetjük. Nemszabad túlsütni, mert megkeményedik. Máz nélkül is finom.

Olvass tovább

Mákos keksz citrommázzal

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#március2027 Citrommáz helyett olvasztott csokival is díszíthetjük. Nemszabad túlsütni, mert megkeményedik. Máz nélkül is finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc+ a pihentetés.

2 gáztepsivel

180 gpuha vaj
150 gporcukor
1egész tojás és 1 sárgája
255 gliszt
12 gkukoricakemányítő
80 gdaráltmák
1 teáskanálsütőpor
1 csomagvaníliás cukor
1 csipetsó
Citrommáz
150 gporcukor szitálva
2-3 evőkanálcitromlé esetleg pár csepp víz, ha szükséges

Mentve

Elkészítés

70 perc+ a pihentetés.

1

A tojást elkeverjük a porcukorral, a vaníliával, majd tovább kavarjuk a puha vajjal.
2

A liszthez hozzáadjuk a keményítőt, a sütőport és apránként a tojásos, vajas masszához szitáljuk. Amikor az utolsó adag lisztet is rászitáltuk, beleszórjuk a mákot és összedolgozzuk. 20 percre hidegre tesszük a tésztát. Diónyi golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk kissé távolabb egymástól.
3

180 C fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Sütőfüggő. Amikor kivesszük a közepe még enyhén puha, ha kihűl még szilárdul. A máz: a szitált porcukorhoz apránként adjuk a citrom levét, szükség szerint. Addig kavarjuk amíg a cukor elolvad. A megmártott kekszeket rácson hagyjuk megszáradni.