🥧 Кіш з лососем та шпинатом 👍🏻

Name: 🥧 Кіш з лососем та шпинатом 👍🏻
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 180-200 г сир кисломочний;; 1 шт. яйце; 150 г борошно (+/- залежить від вологості сиру); 1/2 ч. л. розпушувач; Дрібка солі; 200-250 г лосось (не солоний); 100 г шпинат (в мене заморожений); 50 г горошок зелений (за бажанням); 150 мл йогурт грецький; 2 шт. яйця; За смаком сіль, перець

💛💙 Світлана 💙💛 @cook_lanusya

Пропоную кіш, в більш корисному варіанті. Виходить не менш смачний, ніж в оригінальному рецепті 🤤 З начинкою можна експериментувати, наприклад замість шпинату, додати броколі, тертий сир і т.д.👍🏻

#кіш #кішзрибою #ппсмачно #кішзлососем #смачнірецепти

🥧 Кіш з лососем та шпинатом 👍🏻

💛💙 Світлана 💙💛 @cook_lanusya

#кіш #кішзрибою #ппсмачно #кішзлососем #смачнірецепти

Збережено

Інгредієнти

1 год. 10 хв.

6 порцій

Інгредієнти для основи
180-200 гсир кисломочний;
1 шт.яйце
150 гборошно (+/- залежить від вологості сиру)
1/2 ч. л.розпушувач
Дрібкасолі
Начінка
200-250 глосось (не солоний)
100 гшпинат (в мене заморожений)
50 ггорошок зелений (за бажанням)
150 млйогурт грецький
2 шт.яйця
За смакомсіль, перець

Збережено

Кроки

1 год. 10 хв.

1

Шпинат попередньо розморозити, віджати зайву вологу. В мене шпинат вже подрібнений. Тому якщо у вас ні, варто подрібнити.
2

Змішати творог, яйце. Додати борошно, розпушувач і сіль. Замісити м’яке тісто.
Розкачати тісто та викласти у форму змащену маслом або вистелену пергаметом, сформувавши дно і бортики. Можна просто руками, розрівняти по формі та сформувати, бортики, змащуючи руки водичкою, так як тісто достатньо ніжне. Попередньо, бажано, корж трохи проколоти виделкою та поставити у розігріту доховку, хвилин на 10, при 180° (я цього не робила).
3

Лосось нарізати невеликими шматочками. Трохи підсолити.
4

Змішати йогурт із яйцями та сіллю. Додати шпинат, перемішати.
5

На основу викласти лосось та горошок.
та залити яєчно-йогуртовою сумішшю. Можна обережно, все перемішати у формочці. Або як варіант, одразу лосось та горошок, додати до яєчно-йогортової суміші, перемішати і тоді все вилити на основу. Тут вже, за бажанням, кожного.
6

Випікати при 180°C приблизно 40 хвилин до застигання начинки та рум’яної скоринки. Перед вживанням, краще дати охолонути. СМАЧНОГО ❤️